Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Почему рекомендуют жевать сушеную гвоздику

развернуть
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.

Химический состав душистой гвоздики

Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.

Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Немалое содержание в ней Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.

20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.

Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.

Почему рекомендуют жевать сушеную гвоздику

Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.

8 полезных свойств гвоздики

Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.

Действия гвоздики:

  • 1. бактерицидное;
  • 2. антигельминтное (глистогонное);
  • 3. противогрибковое (фунгицидное);
  • 4. обезболивающее;
  • 5. спазмолитическое;
  • 6. ранозаживляющее;
  • 7. ветрогонное (при метеоризме)
  • 8. антиканцерогенное.

Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.

Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД «Тройчатка».

При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.

Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.

Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.

Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.

Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.

Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.

Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.

Рецепты

Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики. Рецептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1-3 раза в день.

При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.

Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1-2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.

При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.

Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.

Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).

Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.

Как выбрать гвоздику

Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же «гвоздик» лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.

источник


Опубликовано 18.10.2017 в 10:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ольга морозова
ольга морозова 20 октября 17, в 13:19 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Наташа Ханькова
Наташа Ханькова 20 октября 17, в 19:10 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
Забудь о чипсах и попкорне! Вот лучшая закуска для просмотра фильмов…

Забудь о чипсах и попкорне! Вот лучшая закуска для просмотра фильмов…

Вечернее время большинство из нас проводит перед экраном телевизора. Во время захватывающего просмотра любимой телепередачи или фильма так и хочетс

15 июл, 14:14
+3 3
Что обязательно проверит мужчина, который точно решил от вас уйти!?

Что обязательно проверит мужчина, который точно решил от вас уйти!?

Если все зашло так далеко, что ваш мужчина решил уйти - не смотря на время прожитое вместе, он точно еще раз проверит все ли так плохо как кажется. И вот, что

14 июл, 18:09
+4 2
Как вычислить свою идеальную длину юбки: простая формула, которую должны знать все женщины

Как вычислить свою идеальную длину юбки: простая формула, которую должны знать все женщины

Любой стилист подтвердит, что длина платья и юбки имеют больше значение, ведь она помогает сделать пропорции фигуры гармоничнее. Идеальной длины, которая подош

14 июл, 18:01
+11 5
Мода и природа: 25 невероятных платьев от самых талантливых дизайнеров всего мира.

Мода и природа: 25 невероятных платьев от самых талантливых дизайнеров всего мира.

нтересуются модой. Сколько разных образов и стилей мы уже видели, сколько необычных платьев и костюмов было продемонстрировано на модных показах, что кажется

15 июл, 09:09
+9 3
Самые красивые и знаменитые иудейки СССР

Самые красивые и знаменитые иудейки СССР

Самые красивые и знаменитые иудейки СССР Не секрет, что одними из самых красивых женщин называют евреек – выходцев из СССР. Их внешность, вобравшая многовеко

14 июл, 18:21
+8 13
Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть.

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть.

Ученые открыли систему питания, позволяющую стареть медленнее. Включите эти продукты в свой рацион, чтобы организм омолаживался на клеточном уровне!

10 июл, 11:12
+50 18
Антизападный представитель МИД РФ Мария Захарова и её свадьба в... В США!

Антизападный представитель МИД РФ Мария Захарова и её свадьба в... В США!

Конечно сейчас я расскажу секрет Полишенеля , об этом знают практически все, но для тех, кто еще вдруг не в курсе я расскажу! Мария Захарова известна стал

12 июл, 14:43
-35 58
Ведущая «Давай поженимся!» назвала размер своей пенсии. «Обхихикаться можно!»

Ведущая «Давай поженимся!» назвала размер своей пенсии. «Обхихикаться можно!»

Ведущая программы «Давай поженимся!» Роза Сябитова рассказала, когда выйдет на пенсию. Также звезда поделилась размером выплат, которые будет получать на заслуженн

14 июл, 09:32
-1 2
Сегодня день рождения у одной из самых красивых советских актрис - Зинаиды Кириенко.

Сегодня день рождения у одной из самых красивых советских актрис - Зинаиды Кириенко.

Родилась 9 июля 1933 года в Махачкале. Заслуженная артистка РСФСР (26.11.1965). Народная артистка РСФСР (7.01.1977). 0 О

9 июл, 12:25
+13 1
Основные правила выбора обуви под юбки разной длины.

Основные правила выбора обуви под юбки разной длины.

Полезная шпаргалка, которая пригодится любой девушке! Пользуйтесь и покоряйте всех своей красотой и элегантностью) К аждый день, создавая определенный

13 июл, 11:53
+4 1
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Людмила Кашина (Кунгурова)
Ирина Ткач
:D
Ирина Ткач Что обязательно проверит мужчина, который точно решил от вас уйти!?
Наталья Абдиева
Наталья Абдиева
Спасибо,оригинальная закуска.
Наталья Абдиева Забудь о чипсах и попкорне! Вот лучшая закуска для просмотра фильмов…
галина чумаченко
Какая красота!!!
галина чумаченко Мода и природа: 25 невероятных платьев от самых талантливых дизайнеров всего мира.
Ирина Петрова
Любовь Родина
Полина Романова (железова)