Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

развернуть

Надоела яичница? Пришло время поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Мы подобрали 10 вкуснейших рецептов блюд с яйцом. Попробуйте и привнесите в них нечто от себя.

1. Пуляр

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • молоко 1,5% - 200 мл;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Желтки перемешиваем с молоком. Белки взбиваем до густой пены. Нагреваем сковородку на среднем огне без добавления масла. Выливаем желтки, распределяя по всей поверхности. Выкладываем белки и выравниваем лопаткой. Уменьшаем огонь до минимума. Готовый омлет разрезаем пополам и складываем белком внутрь.

2. Облако

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.;

  • масло сливочное - 1 ч. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до густой пены. Смазываем маслом сковородку и выкладываем белки. В центр помещаем желток. Ставим в духовку на 10 минут при 190 градусах.

3. Оякодон

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • куриное филе - 300 г;

  • рис - 1/2 стакана;

  • соус соевый - 6 ст. л.;

  • сахар - 2 ст. л.;

  • лук зеленый - 20 г

Приготовление:

На среднем огне разогреваем сковородку с соевым соусом. Доводим до кипения и добавляем репчатый лук полукольцами и сахар. Периодически помешиваем в течении 2-3 минут. Кладем в сковородку куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Готовим 3-4 минуты. В миске взбиваем яйца. Выливаем смесь в сковородку, равномерно покрывая мясо. Накрываем крышкой и готовим 3-4 минуты. Рис, приготовленный на пару, выкладываем на тарелку. Сверху кладем омлет и посыпаем измельченным зеленым луком.

4. Яйца по-флорентийски

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 6 шт.;

  • шпинат свежий - 500 г;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • масло сливочное - 3 ст. л.;

  • чеснок - 2 зубчика;

  • петрушка - пучок;

  • мука - 2 ст. л.;

  • сливки (20%) - стакан;

  • мускатный орех - щепотка;

  • пармезан - 50 г;

  • сухари панировочные - 50 г;

  • перец молотый - щепотка;

  • соль - щепотка

Приготовление:

Мелко измельченный лук обжариваем до прозрачности на столовой ложке масла. Отдельно нарезанный шпинат готовим на сухой сковородке 5 минут. Добавляем жареный лук, мелко нарезанный чеснок и рубленую петрушку. Добавляем муку и слегка обжариваем. Вливаем сливки и кладем мускатный орех, соль и перец. Готовим на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Выкладываем на смазанную маслом форму для запекания. Сверху кладем разрезанные пополам вареные яйца, посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. Запекаем в разогретой духовке около 20 минут при 160 градусах.

5. Омурайс

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • имбирь свежий - 1 см;

  • лук репчатый - 1/3 часть;

  • шампиньоны - 4 шт.;

  • вино белое сухое - 1 ст. л.;

  • помидоры - 200 г;

  • кетчуп - 1 ст. л.;

  • сублимированный бульон - 1/2 ч. л.;

  • куриная грудка - 150 г;

  • рис - 300 г;

  • сливки - 20 мл;

  • лавровый лист;

  • масло растительное - 1 ст. л.;

  • масло сливочное - 1,5 ст. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Разогреваем масло на сковородке и обжариваем измельченный имбирь в течении минуты. Добавляем измельченный лук и обжариваем до мягкости. Порезанную кусочками 1,5х1,5 см курицу кладем в сковородку. Когда филе готово, добавляем порезанные грибы. Через полминуты вливаем вино. Перемешиваем. Даем вину выпариться и добавляем очищенные томаты, кетчуп, бульон и лавровый лист. Протушиваем пару минут. Отваренный рис выкладываем на сковородку и перемешиваем. Взбиваем яйца со сливками. Берем чистую сковородку и на сливочном масле жарим смесь. Уменьшаем огонь под готовым омлетом и выкладываем на него половину рисовой массы. Закрываем краями омлета начинку.

6. Тартар из бекона и яйца

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.;

  • хлеб - 200 г;

  • бекон - 100 г;

  • лук зеленый - 10 г;

  • помидоры черри - 3 шт.;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Вырезаем из хлеба основание для тартара круглой формы. Измельченный бекон и лук обжариваем в течении 5 минут. Из приготовленной глазуньи вырезаем кружок под размер основы. На хлеб выкладываем обжаренный бекон с луком ровным слоем. Сверху кладем яйцо. Украшаем зеленым луком и помидорками.

7. На тосте с фасолью

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • фасоль консервированная - 1 банка;

  • цельнозерновой хлеб - 4 ломтика;

  • масло оливковое;

  • специи по вкусу

Приготовление:

На сухой сковородке обжариваем хлеб до золотистой корочки. Смазываем его оливковым маслом. Выкладываем наверх фасоль. Обжариваем яйцо и кладем на фасоль.

8. Омлет с лавашом (для мультиварки)

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • лаваш тонкий - 2 шт.;

  • молоко - 3 ст. л.;

  • сыр - 100 г;

  • шпинат - 100 г;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Лаваш нарезаем под форму чаши. Яйца взбиваем с молоком. На дно кладем лист лаваша. Сверху часть натертого сыра и шпината. Заливаем частью взбитых яиц. Кладем лист лаваша и повторяем действие. Последним должен оказаться лист лаваша. Посыпаем его только сыром. В режиме выпечка/жарка/быстрое приготовление готовим 20 минут.

9. Салат из яиц с тунцом

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 6 шт.;

  • тунец в оливковом масле - 1 банка;

  • горчица - 1-2 ч. л.;

  • лимон - 1/2 шт.;

  • маслины - 10-15 шт.;

  • лук красный - 1 шт.;

  • каперсы - 2 ст. л.;

  • масло растительное - 1 ч. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отваренные яйца режем крупно, откладываем один желток. Из половинки лимона выжимаем сок и взбиваем его с горчицей и желтком. Продолжаем взбивать и добавляем масло до получения консистенции эмульсии. Тунец, разобранный на кусочки, нарезанные маслины и лук, каперсы и яйца поливаем заправкой. Даем настояться 30 минут.

10. Яйца Пармантье

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • картофель - 1 кг;

  • мускатный орех - 0,5 ч. л.;

  • сливки (33%) - 100 мл;

  • сметана - 4 ст. л.;

  • эстрагон - 2 щепотки;

  • масло сливочное - 1 ч. л.;

  • вода для варки картофеля;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отваренный картофель вынимаем из кастрюли, воду не выливаем. Подогреваем сливки и смешиваем с 50 мл картофельного отвара. Добавляем в картофель масло и сливки. Взбиваем миксером не более 30 секунд. Выкладываем пюре в смазанную маслом форму для запекания и разравниваем. Чайной ложкой, смоченной в картофельном отваре, делаем углубления. Аккуратно разбиваем в них яйца. Сметану смешиваем с мускатным орехом, солью и перцем. Выкладываем поверх пюре не закрывая желтки. Посыпаем измельченным эстрагоном. Запекаем в духовке 10-20 минут при 190-200 градусах.

источник


Ключевые слова: Мультиварки
Опубликовано 16.03.2017 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
Почему мужчины выбирают молоденьких?

Почему мужчины выбирают молоденьких?

Я много разговариваю с людьми на личные и довольно-таки закрытые темы. Особенно люблю слушать мужчин. И - им есть что сказать на тему того, почему оставшись одни

16 авг, 20:46
-2 5
Кружевная сказка: 13 экзотических легких платьев в стиле «бохо»

Кружевная сказка: 13 экзотических легких платьев в стиле «бохо»

Источник

15 авг, 09:59
+7 3
Приколы про Путина

Приколы про Путина

Любовь к Путину в нашей стране просто зашкаливает, и это не удивительно, ведь Путин - наш президент. Именно про Владимира Владимировича я и собрала следующую подбо

14 авг, 23:28
+3 3
Суперполезные лайфхаки для тех, кто ненавидит уборку

Суперполезные лайфхаки для тех, кто ненавидит уборку

Вполне может быть, что в этом мире существуют какие-то волшебные женщины, которые обожают уборку. В основном, такие женщины живут во всемирной сети Интерн

14 авг, 13:33
+15 4
Удивительные правила долголетия доктора Хинохары

Удивительные правила долголетия доктора Хинохары

Доктор Шигеаки Хинохара — один из тех, кому Япония обязана своим долголетием. Он и сам — образец невероятно активной старости: после 75-ти написал и опубликова

15 авг, 23:40
+13 3
Правила любви мудрой женщины

Правила любви мудрой женщины

Как правильно любить мужчину Чувство любви столь индивидуально и интимно, что, кажется, будто наше сердце вовсе не нуждается в чьих-либо советах, как правильно

16 авг, 09:23
+8 1
Пугачева открыла правду о сексе с Галкиным! Откровение ...

Пугачева открыла правду о сексе с Галкиным! Откровение ...

Чем 68-летняя Пугачева усиливает свое половое влечение Раскрыт секрет гармонии в спальне певицы и ее молодого мужа. Им помогают афродизиаки и природ

15 авг, 23:45
-10 8
Дневник домового. 4 часть

Дневник домового. 4 часть

— Серьёзное отношение к чему бы то ни было в этом мире является роковой ошибкой, — сказал Чеширский кот. — А жизнь — это серьёзно? — спросила Алиса. — О да, жи

10 сен 15, 14:35
+159 9
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НАДО ПЕРЕСТАТЬ ДЕЛАТЬ ПОСЛЕ 50

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НАДО ПЕРЕСТАТЬ ДЕЛАТЬ ПОСЛЕ 50

10 предрассудков, с которыми надо распрощаться после 50-ти лет 1. Сидеть на диетах. Во-первых, они не работают. Более того, в долгосрочной перспективе они

15 авг, 10:07
+78 52
Хелен Миррен: С возрастом я явно перестала переживать о том, как я выгляжу, и что обо мне думают

Хелен Миррен: С возрастом я явно перестала переживать о том, как я выгляжу, и что обо мне думают

За свою актерскую карьеру Хелен Миррен снималась у самых известных режиссеров, сыграла в кино трех английских королев, получила «Оскар», два «Золотых глобуса»

16 авг, 00:07
+6 1
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена Факел
Людмила Владимировна
Сергей Гончаров
Это не приколы,это типичная пропаганда путина,очередное зомбирование!!!
Сергей Гончаров Приколы про Путина
Сергей Гончаров
В ВОТ ТАК ТАКИЕ ПРИКОЛЫ-ШУТКИ БЫЛИ У СТАЛИНА:https://youtu.be/jgj9Yz7hE8Y
Сергей Гончаров Приколы про Путина
Сергей Гончаров
Смеяться можно или ещё рано!!!
Сергей Гончаров Приколы про Путина
Samarium
Марина Одинцова
Симпатичные платьица.
Марина Одинцова Кружевная сказка: 13 экзотических легких платьев в стиле «бохо»
Елена Гуральник