Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

развернуть

Надоела яичница? Пришло время поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Мы подобрали 10 вкуснейших рецептов блюд с яйцом. Попробуйте и привнесите в них нечто от себя.

1. Пуляр

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • молоко 1,5% - 200 мл;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Желтки перемешиваем с молоком. Белки взбиваем до густой пены. Нагреваем сковородку на среднем огне без добавления масла. Выливаем желтки, распределяя по всей поверхности. Выкладываем белки и выравниваем лопаткой. Уменьшаем огонь до минимума. Готовый омлет разрезаем пополам и складываем белком внутрь.

2. Облако

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.;

  • масло сливочное - 1 ч. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до густой пены. Смазываем маслом сковородку и выкладываем белки. В центр помещаем желток. Ставим в духовку на 10 минут при 190 градусах.

3. Оякодон

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • куриное филе - 300 г;

  • рис - 1/2 стакана;

  • соус соевый - 6 ст. л.;

  • сахар - 2 ст. л.;

  • лук зеленый - 20 г

Приготовление:

На среднем огне разогреваем сковородку с соевым соусом. Доводим до кипения и добавляем репчатый лук полукольцами и сахар. Периодически помешиваем в течении 2-3 минут. Кладем в сковородку куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Готовим 3-4 минуты. В миске взбиваем яйца. Выливаем смесь в сковородку, равномерно покрывая мясо. Накрываем крышкой и готовим 3-4 минуты. Рис, приготовленный на пару, выкладываем на тарелку. Сверху кладем омлет и посыпаем измельченным зеленым луком.

4. Яйца по-флорентийски

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 6 шт.;

  • шпинат свежий - 500 г;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • масло сливочное - 3 ст. л.;

  • чеснок - 2 зубчика;

  • петрушка - пучок;

  • мука - 2 ст. л.;

  • сливки (20%) - стакан;

  • мускатный орех - щепотка;

  • пармезан - 50 г;

  • сухари панировочные - 50 г;

  • перец молотый - щепотка;

  • соль - щепотка

Приготовление:

Мелко измельченный лук обжариваем до прозрачности на столовой ложке масла. Отдельно нарезанный шпинат готовим на сухой сковородке 5 минут. Добавляем жареный лук, мелко нарезанный чеснок и рубленую петрушку. Добавляем муку и слегка обжариваем. Вливаем сливки и кладем мускатный орех, соль и перец. Готовим на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Выкладываем на смазанную маслом форму для запекания. Сверху кладем разрезанные пополам вареные яйца, посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. Запекаем в разогретой духовке около 20 минут при 160 градусах.

5. Омурайс

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • имбирь свежий - 1 см;

  • лук репчатый - 1/3 часть;

  • шампиньоны - 4 шт.;

  • вино белое сухое - 1 ст. л.;

  • помидоры - 200 г;

  • кетчуп - 1 ст. л.;

  • сублимированный бульон - 1/2 ч. л.;

  • куриная грудка - 150 г;

  • рис - 300 г;

  • сливки - 20 мл;

  • лавровый лист;

  • масло растительное - 1 ст. л.;

  • масло сливочное - 1,5 ст. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Разогреваем масло на сковородке и обжариваем измельченный имбирь в течении минуты. Добавляем измельченный лук и обжариваем до мягкости. Порезанную кусочками 1,5х1,5 см курицу кладем в сковородку. Когда филе готово, добавляем порезанные грибы. Через полминуты вливаем вино. Перемешиваем. Даем вину выпариться и добавляем очищенные томаты, кетчуп, бульон и лавровый лист. Протушиваем пару минут. Отваренный рис выкладываем на сковородку и перемешиваем. Взбиваем яйца со сливками. Берем чистую сковородку и на сливочном масле жарим смесь. Уменьшаем огонь под готовым омлетом и выкладываем на него половину рисовой массы. Закрываем краями омлета начинку.

6. Тартар из бекона и яйца

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.;

  • хлеб - 200 г;

  • бекон - 100 г;

  • лук зеленый - 10 г;

  • помидоры черри - 3 шт.;

  • лук репчатый - 1 шт.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Вырезаем из хлеба основание для тартара круглой формы. Измельченный бекон и лук обжариваем в течении 5 минут. Из приготовленной глазуньи вырезаем кружок под размер основы. На хлеб выкладываем обжаренный бекон с луком ровным слоем. Сверху кладем яйцо. Украшаем зеленым луком и помидорками.

7. На тосте с фасолью

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • фасоль консервированная - 1 банка;

  • цельнозерновой хлеб - 4 ломтика;

  • масло оливковое;

  • специи по вкусу

Приготовление:

На сухой сковородке обжариваем хлеб до золотистой корочки. Смазываем его оливковым маслом. Выкладываем наверх фасоль. Обжариваем яйцо и кладем на фасоль.

8. Омлет с лавашом (для мультиварки)

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • лаваш тонкий - 2 шт.;

  • молоко - 3 ст. л.;

  • сыр - 100 г;

  • шпинат - 100 г;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Лаваш нарезаем под форму чаши. Яйца взбиваем с молоком. На дно кладем лист лаваша. Сверху часть натертого сыра и шпината. Заливаем частью взбитых яиц. Кладем лист лаваша и повторяем действие. Последним должен оказаться лист лаваша. Посыпаем его только сыром. В режиме выпечка/жарка/быстрое приготовление готовим 20 минут.

9. Салат из яиц с тунцом

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 6 шт.;

  • тунец в оливковом масле - 1 банка;

  • горчица - 1-2 ч. л.;

  • лимон - 1/2 шт.;

  • маслины - 10-15 шт.;

  • лук красный - 1 шт.;

  • каперсы - 2 ст. л.;

  • масло растительное - 1 ч. л.;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отваренные яйца режем крупно, откладываем один желток. Из половинки лимона выжимаем сок и взбиваем его с горчицей и желтком. Продолжаем взбивать и добавляем масло до получения консистенции эмульсии. Тунец, разобранный на кусочки, нарезанные маслины и лук, каперсы и яйца поливаем заправкой. Даем настояться 30 минут.

10. Яйца Пармантье

Ну, где же ваши яйца?! 10 необычных рецептов, которые разнообразят ваш завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.;

  • картофель - 1 кг;

  • мускатный орех - 0,5 ч. л.;

  • сливки (33%) - 100 мл;

  • сметана - 4 ст. л.;

  • эстрагон - 2 щепотки;

  • масло сливочное - 1 ч. л.;

  • вода для варки картофеля;

  • специи по вкусу

Приготовление:

Отваренный картофель вынимаем из кастрюли, воду не выливаем. Подогреваем сливки и смешиваем с 50 мл картофельного отвара. Добавляем в картофель масло и сливки. Взбиваем миксером не более 30 секунд. Выкладываем пюре в смазанную маслом форму для запекания и разравниваем. Чайной ложкой, смоченной в картофельном отваре, делаем углубления. Аккуратно разбиваем в них яйца. Сметану смешиваем с мускатным орехом, солью и перцем. Выкладываем поверх пюре не закрывая желтки. Посыпаем измельченным эстрагоном. Запекаем в духовке 10-20 минут при 190-200 градусах.

источник


Ключевые слова: Мультиварки
Опубликовано 16.03.2017 в 21:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
6 физических черт женщины, которые безумно нравятся мужчинам

6 физических черт женщины, которые безумно нравятся мужчинам

На некоторых женщин мужчины совершенно не обращают внимание. За другими же они бегают подобно собакам, высунув языки, так и норовят лизнуть их и сделают все, что и

28 июн, 16:54
+8 9
14 симптомов гормонального дисбаланса, которые большинство женщин игнорируют

14 симптомов гормонального дисбаланса, которые большинство женщин игнорируют

Все гормоны должны находиться в четком балансе, если же их уровень начинает изменяться, то есть происходит их дисбаланс, то это приводит к довольно-таки серьезным

27 июн, 12:12
+17 13
10 заповедей настоящей ухоженной женщины

10 заповедей настоящей ухоженной женщины

Нет, это не советы по соблазнению конкретного мужчины. Это перечень жизненно важных пунктов НАСТОЯЩЕЙ женщины, которую ВСЕ вокруг воспринимают как женщину, восхища

22 июн, 11:22
+17 11
«Брови-перья» — новый тренд в уходе бровей

«Брови-перья» — новый тренд в уходе бровей

Все мы знаем, как трепетно современные девушки относятся к своим бровям. Уход за бровями стал важной составляющей их жизни, они постоянно следят за новыми трендами

27 июн, 23:02
+4 6
Вкусные платья  художника Edgar Artis

Вкусные платья художника Edgar Artis

Платья художника Edgar Artis   источник

23 июн 16, 00:01
+18 3
17 хитростей, которые выведут твое жилище на новый уровень. Идеальный интерьер — это просто!

17 хитростей, которые выведут твое жилище на новый уровень. Идеальный интерьер — это просто!

Есть доказательства, что еще древние женщины стремились всячески создать уют в своих пещерах… Что уж говорить о современных! Мы покажем, как при помощи нескольких

27 июн, 23:40
+35 3
Наша планета на 15 дней погрузится в полную темноту: заявление NASA

Наша планета на 15 дней погрузится в полную темноту: заявление NASA

Астрономы из NASA выступили с сенсационным заявлением: Земля на 15 дней погрузится в полную темноту начиная с 15 и заканчивая 29 июля 2017 года. Мир погруз

24 июн, 11:41
+7 12
35 фраз одесситов, которые пригодятся в любой ситуации!

35 фраз одесситов, которые пригодятся в любой ситуации!

Одессит — это национальность! Как и у каждого народа — у одесситов есть свой язык, который вы никогда не перепутаете с любым другим говором. Многие лингвисты, вы

27 июн, 23:25
+19 4
СОВЕТЫ 30-ЛЕТНИМ ОТ 60-ЛЕТНИХ! ЭТО СТОИТ ПРОЧИТАТЬ!

СОВЕТЫ 30-ЛЕТНИМ ОТ 60-ЛЕТНИХ! ЭТО СТОИТ ПРОЧИТАТЬ!

Действительно замечательные советы всем женщинам! Распечатать и повесить себе на стену эту мудрость, чтобы никогда не забывать. Представляем вам Маргарет Ман

27 июн, 06:54
+29 7
Упражнение «Золотой петух стоит на одной ноге» замедлит старение мозга!

Упражнение «Золотой петух стоит на одной ноге» замедлит старение мозга!

Упражнение «Золотой петух стоит на одной ноге» замедлит старение мозга! Оно помогает сосредоточиться и избавиться от рассеянности. Если будете вы

25 июн, 23:40
+8 3
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии