Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Это не так: 5 устаревших медицинских советов

развернуть

Теперь можно есть жирное и соленое, садиться близко к телевизору, а поливитамины как раз наоборот выкинуть. Что еще стало можно из того, что раньше считалось вредным?

lchf-food

Изображение с сайта publicdomainpictures.net

Рекомендация избегать насыщенных жиров и употреблять в пищу побольше углеводов оказалась неверной

Начиная с 70-х годов прошлого века, медики считали, что животные жиры способствуют повышению уровня холестерина в крови, который в свою очередь откладывается на стенках сосудов и приводит к инсультам и инфарктам.

 Все оказалось несколько иначе. Во-первых, холестерин не только поступает в организм из пищи, но и производится самим организмом, и его избыток далеко не всегда связан с количеством съеденного жира.

 Во-вторых, поступившие с пищей углеводы поднимают уровень триглицеридов в крови, которые также повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, углеводы обладают способностью быстро повышать уровень сахара, то есть давать ощущение насыщения, но сахар так же быстро падает, и чувство голода возникает вновь. Все это приводит к перееданию, ожирению и диабету 2 типа.

 Специалисты считают, что именно предпочтение углеводов жирам привел в США к эпидемии ожирения.

 Единственный тип жиров, который представляет больший риск для здоровья, чем чрезмерное употребление углеводов, – это транс-ненасыщенные жирные кислоты. Они являются результатом гидрогенизации, придающей твердую консистенцию жидким растительным маслам.

 Гидрогенизированные растительные жиры входят в состав маргаринов, выпечки, жареных продуктов. Они однозначно вредны, так как повышают не просто холестерин, а его опасную фракцию – липопротеины низкой плотности (ЛНП), одновременно сокращая в организме полезный холестерин – липопротеины высокой плотности (ЛВП).

 Совсем недавно в Американском журнале клинической диетологии было опубликовано исследование норвежских ученых. Они сравнивали уровни холестерина в крови испытуемых двух групп, одна из которых была на низко-жировой, другая – на высоко-жировой диете, при этом половину употребляемого жира составлял жир животного происхождения, то есть насыщенный.

 Во второй группе показатели здоровья (давление, уровни сахара, инсулина и триглицеридов в крови) не только не ухудшились, но и оказались лучше, чем в первой. Кроме того, оказалось, что насыщенный жир повышает содержание полезной фракции холестерина – ЛВП.

 Норвежские ученые пришли к выводу: для нашего здоровья важно не столько количество, сколько качество употребляемого в пищу жира. Участники исследования ели только натуральное сливочное масло и сливки, а также растительные масла холодного отжима.

Совет садиться подальше от экранов компьютеров и телевизоров устарел

 Весьма вероятно, что в 60-е годы прошлого столетия, когда цветные телевизоры только появились, этот совет был уместен, так как излучение от экранов было достаточно интенсивным. Современные же экраны телевизоров и компьютеров вполне безопасны.

 Конечно, если вы подолгу сидите перед компьютером, ваши глаза могут заболеть от напряжения. Не существует, однако, никаких научных подтверждений тому, что такая практика в длительной перспективе приводит к снижению остроты зрения.

 Более того, все последние исследования говорят о том, что развитие миопии (близорукости) никак не связано с сидением перед экраном, чтением в плохо освещенной комнате, либо работой, требующей напряжения глаз.

 Ряд исследований, проведенных в Канаде, Австралии, Великобритании и Китае дал совершенно неожиданные результаты. Оказалось, что миопия развивается у тех, кто проводит мало времени вне помещения.

 Тот же, кто много бывает на свежем воздухе, независимо от того, гуляет ли он по лесу, сидит на лавочке с книгой или бегает трусцой, сохраняет хорошее зрение.

 Но что же именно под открытым небом тормозит развитие у человека близорукости?

 Исследования на животных позволяют предположить, что таким фактором является солнечный свет. Поэтому устаревший совет стоит заменить новым: проводите больше времени вне помещения, особенно в светлое время суток.

Рекомендация постоянно принимать поливитамины ничем не обоснована

Очень редко в организме индивидуума наблюдается дефицит всех сразу витаминов и минералов и ему требуется поливитаминный комплекс. Такое может случиться, если человек в течение длительного времени сильно недоедал, либо у него есть серьезные заболевания, препятствующие нормальному усвоению полезных веществ.

 Профилактический же прием поливитаминов не имеет большого смысла.

 Важно знать, что лучшим источником витаминов являются фрукты, овощи, качественные продукты животноводства, а не купленные в аптеке препараты. Если вследствие заболевания или предпочтения вы не едите какую-то группу продуктов, их стоит восполнить, но и тогда более разумно принимать не поливитамины, а те конкретные витамины и минералы, которые вы не получаете с диетой. Так, вегетарианцам показаны витамины группы В и ряд микро-элементов, тем, кто мало бывает на солнце и не ест рыбы – витамин D.

 Если же вы не жалуетесь на здоровье, не страдаете от избыточного веса, повышенной утомляемости и сонливости, питаетесь разнообразно, но не переедаете, делаете зарядку, много времени проводите на солнце и на свежем воздухе, то, скорее всего, вам вообще не нужны синтетические витамины.

Бессолевая диета помогает при повышенном давлении? Нет, это не так

Многочисленные исследования говорят о том, что рекомендация отказаться от соли не имеет научного обоснования. Более того, ряд работ демонстрирует, что недостаток натрия, главным источником которого в нашей диете является соль (хлорид натрия), нисколько не менее, если не более опасен, чем некоторый его избыток.

 В мета-анализе 2014 года, опубликованном в Американском журнале гипертензии (American Journal of Hypertension), на основании данных о 274 683 участниках 25 исследований, ученые обнаружили, что повышенный риск сердечнососудистых заболеваний, а также более ранней смерти от любых заболеваний наблюдался как в группе с потреблением соли выше среднего уровня, так и в той, которая потребляла ее в количествах ниже среднего.

 График зависимости имел форму латинской буквы U, и оптимальное состояние сердечно-сосудистой системы было у тех, кто потреблял среднее количество хлорида натрия.

 Если вы большой любитель соленого и при этом страдаете от повышенного давления, возможно, вам стоит уменьшить потребление соли и пронаблюдать за результатом. Данные о том, какая дневная доза является оптимальной при гипертензии, разнятся в зависимости от источника. Минимальный рекомендуемый рацион – 3 грамма в день, однако полностью отказываться от соли эксперты не советуют.

Рекомендация предпочитать свежие фрукты и овощи замороженным также нуждается в пересмотре

Конечно, речь не идет о яблоке, только что сорванном с ветки, или помидоре прямо с грядки – нет сомнений в том, что это лучший вариант в нашем растительном рационе. Те же фрукты и овощи, которые мы покупаем в супермаркете, далеко не всегда являются чемпионами по содержанию витаминов и других полезных веществ, так как длительное хранение и перевозка снижают их качество.

 Замороженные овощи и фрукты, отправленные в морозильную камеру сразу после сбора урожая, сохраняют витамины и антиоксиданты, являющиеся естественным противораковым агентом, а также многие другие полезные вещества.

 Две команды британских ученых – из научного центра Leatherhead Food Research и из Честерского университета провели исследование по сравнению замороженных продуктов и свежих. Оказалось, что в замороженном брокколи выше содержание витамина С, в 4 раза больше бета-каротина, но несколько меньше полифенола (который тоже является противораковым агентом), чем в свежем продукте из супермаркета.

 Замороженная брюссельская капуста оказалась лучше свежей по всем показателям, а вот замороженный шпинат уступил свежему. Замороженная черника и зеленые стручковые бобы опередили своих свежих оппонентов по содержанию всех полезных веществ. Примерно одинаково проявили себя свежие и замороженные малина, горох, цветная капуста.

Исходя из результатов, в холодное время года, когда продукция местных садов и огородов недоступна, разумным решением будет сочетать в своем рационе свежие и замороженные фрукты и овощи.

 

источник


Опубликовано 13.12.2016 в 16:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Голубева
Светлана Голубева 14 декабря 16, в 19:44 Разумность должна быть во всём! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
4 верных способа вырастить хронического безработного.

4 верных способа вырастить хронического безработного.

Фрагмент картины Василия Перова «Тройка» Как наверняка привить ребёнку отвращение к труду.

12 апр, 12:41
+10 3
Я с тобой не разговариваю: что такое НАСИЛИЕ МОЛЧАНИЕМ.

Я с тобой не разговариваю: что такое НАСИЛИЕ МОЛЧАНИЕМ.

Photo by Magdalena Berny. Насилие молчанием. Когда моя мать злилась или была недовольна, она начинала вести себя та

25 апр, 08:40
+13 6
Как одеваться полным женщинам за 50: секреты элегантного гардероба — ФОТО.

Как одеваться полным женщинам за 50: секреты элегантного гардероба — ФОТО.

Все советы для полных женщин затрагивают сферу правильного формирования гардероба. Модные советы для полных женщин позволяют правильно выбрат

26 апр, 14:43
+9 12
Как наладить отношения с женой?

Как наладить отношения с женой?

Одна из самых типичных проблем, с которой ко мне приходят с запросом – это ухудшение отношений с супругой. Для меня это в свое время было откры

25 апр, 18:10
+2 10
Признаки жадного мужчины - в чем причины.

Признаки жадного мужчины - в чем причины.

Могу поделиться своим опытом. Уже дважды была замужем. И ключевое слово здесь "была"... Однажды вышла замуж за глупого мужчину. Прожила год с ним. Развелась. Счит

3 фев, 19:24
+14 8
Простой метод борьбы с манипулятором — вы поразитесь результату!

Простой метод борьбы с манипулятором — вы поразитесь результату!

Немного о мотивации и манипуляции - Мы решили отказаться от принципа «морковка спереди, кнут сзади». - Каким образом? - У н

10 фев, 11:33
+27 1
Чудесные двустишия!

Чудесные двустишия!

Люди с тонким современным чувством юмора — оценят! Жизненные двустишия от Ольги Арефьевой. не надо делать мне как лучше, оставьте мне как хорошо

31 мар, 23:09
+33 3
Похудение и омоложение: 3 процедуры для ИДЕАЛЬНОГО ТЕЛА

Похудение и омоложение: 3 процедуры для ИДЕАЛЬНОГО ТЕЛА

3 процедуры для красивой кожи. • принимать ванны нужно не раньше чем через 1,5–2 часа после еды и значительных пси

26 апр, 11:34
+5 1
КАК ПО ОДЕЖДЕ ЛЕГКО УЗНАТЬ СЧАСТЛИВУЮ ЖЕНЩИНУ: 5 ОСНОВНЫХ ОТЛИЧИЙ.

КАК ПО ОДЕЖДЕ ЛЕГКО УЗНАТЬ СЧАСТЛИВУЮ ЖЕНЩИНУ: 5 ОСНОВНЫХ ОТЛИЧИЙ.

У каждой счастливой женщины есть свои секретики и хитрости поддержания благополучия, гармонии в жизни. И для каждого залог счастья заключаетс

24 апр, 14:27
+24 35
Как отрегулировать гормоны с помощью питания и образа жизни.

Как отрегулировать гормоны с помощью питания и образа жизни.

Многие женщины отчаялись в своих попытках похудеть после многих диет и занятий разными видами физической активности. Дело может быть в гормонально

25 апр, 17:49
+1 1
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Андрей Пв
вы перепутали х. с пальцем.
Андрей Пв 4 верных способа вырастить хронического безработного.
Елена
Виктор Белогорцев
Ямба
ирина Северова (северова) (гуляева)
ОК Не буду
ирина Северова (северова… Как наладить отношения с женой?
Светлана Рыбчинская
҉  Русская пианистка  ҉
Ямба