Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Круассаны «воздушные» из сдобного дрожжевого теста.

развернуть

Круассаны «воздушные» из сдобного дрожжевого теста.Что-то подобное на фото сверху.

Ингредиенты для теста:

380 гр. муки

200 мл. - молока

5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. прессованных)

75 гр. сахарного песка

щепотка соли

40 гр.- растопленного сливочного масла

1 шт.- яйцо

для крема:

250 мл. - молока

1- желток

2 ст. л.- крахмала

4 ст. л.- сахара

пакетик ванилина

40 гр.- мягкого сливочного масла

Приготовления теста:

Развести дрожжи и сахар в тёплом молоке. Добавить взболтанное яйцо. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Добавить растопленное (остывшее) масло и опять замесить. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

Приготовление крема:

В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить. Крем можно заменить на творожную массу, варенье, джем и т.д.

Приготовление:

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 8 кусочков. Раскатать каждый кусочек на квадрат, разрезать по диагонали. Каждый кусочек немного «вытянуть» за уголок напротив диагонали. Выложить чайную ложку крема (возле бывшей диагонали). Закрыть крем тестом и хорошо залепить края (скатав круассан). Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20. Смазать круассаны желтком. Запекать в разогретой духовке до 180-200С 15 мин. до золотистого цвета. Готовые круассаны накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем покрыть сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 13.07.2017 в 10:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
Инструкция: как правильно строить отношения с мужчинами.  Тая Найденко (Taya Naydenko)

Инструкция: как правильно строить отношения с мужчинами. Тая Найденко (Taya Naydenko)

Меня всё чаще (уже два раза) спрашивают, в чём секрет длительных отношений с мужчиной. Отвечу честно и прямо, как опытный мужчинозаводчик со стажем (14 лет бе

4 ноя, 23:21
+3 5
Самокритика.

Самокритика.

Как мы проигрываем сражение даже не выходя на поле боя. Автор: Керхер Ольга Эдуардовна. Хочу поделиться с Вами одной очень глубокой, на мой взгл

24 ноя, 11:53
0 1
Как убрать живот с помощью валика из полотенца

Как убрать живот с помощью валика из полотенца

Обычно отвислый живот – это огромная проблема всего человечества. Как правило, это напрямую зависит от неправильного питания, неподвижного обр

23 ноя, 17:15
+11 3
Как расслабить мышцы челюсти

Как расслабить мышцы челюсти

Как расслабить мышцы челюсти Постоянно сжатые челюсти — нечто гораздо большее, чем внешнее выражение твердости характера и упрямства. Ре

23 ноя, 15:41
+2 1
Красивое старение: как в 60 быть в отличной форме.

Красивое старение: как в 60 быть в отличной форме.

Как-то в одной закрытой фейсбук-группе, где девушки увлеченно обсуждают темы молодости и красоты, одна женщина опубликовала в комментариях свою фотографию со с

14 ноя, 13:36
+7 5
Антивозрастной косметики как таковой не бывает!

Антивозрастной косметики как таковой не бывает!

Обычно я не знаю, что делать в том или ином случае, при такой-то или такой коже, но я знаю какие косметические средства будут эффективны, например, для увлаж

22 ноя, 15:07
+11 1
Комплекс упражнений «Возвращение молодости»

Комплекс упражнений «Возвращение молодости»

Комплекс упражнений «Возвращение молодости»: избавься от застоявшейся энергии! Комплекс упражнений «Возвращение молодости» — начальный этап даосской оздорови

21 ноя, 18:35
+36 6
Урок, который стоит выучить каждому

Урок, который стоит выучить каждому

Это не выдумка, это абсолютно реальная история, произошедшая в 1967 году в Калифорнии. Рон Джонс преподавал историю в средней школе Эллвуда

22 ноя, 11:48
+14 1
Самородок из глубин России: скончался певец Дмитрий Хворостовский

Самородок из глубин России: скончался певец Дмитрий Хворостовский

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Народный артист России, всемирно известный оперный певец Дмитрий Хворостовский скончался на 56-м году жизни ночью в Лондоне. Не

22 ноя, 15:13
+1 1
6 золотых правил нестареющих красоток

6 золотых правил нестареющих красоток

6 золотых правил нестареющих красоток: чем раньше начнешь, тем лучше. Вы заметили, что некоторые женщины с возрастом становятся только

18 ноя, 14:23
+36 1
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Tatiana Tsesler
Светлана Ефремова
Спасибо.
Светлана Ефремова Самокритика.
Людмила Филиппова
Ludmila Tschernyschewa
Спасибо!
Ludmila Tschernyschewa Как убрать живот с помощью валика из полотенца
Наталья Абдиева
Спасибо за упражнения.
Наталья Абдиева Как расслабить мышцы челюсти
Светлана Никитенко
Анна Касаткина
Инна Калинина