Ирина Михайловна предлагает Вам запомнить сайт «Мир женщины»
Вы хотите запомнить сайт «Мир женщины»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты прекрасна, спору нет

Читать

Достойная замена жирному майонезу!

развернуть

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

12 рецептов вкуснейших заправок, и все в одной статье.

Несмотря на то, что к майонезу много претензий, отказаться от него очень сложно. Но сегодня мы расскажем, чем можно заменить майонез

в салатах и других блюдах. Даже селедка под шубой и оливье станут гораздо полезнее и вкуснее, если использовать другую заправку.

Чем заменить майонез?

Безусловно, майонез — жирная и калорийная бомба, хотя и очень аппетитная. Если хочешь придать привычным блюдам новый вкус, попробуй заменить майонезный соус на одну из тех заправок, которые редакция Семицветик собрала в этой статье.

Пикантные, сливочные, ореховые, к салатам, мясу, рыбе… Выбирай любую!

Кефирная заправка

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 30 г сметаны
  • 40 г кефира
  • 1 зубчик чеснока
  • любая зелень (укроп, кинза, петрушка)
  • соль, перец по вкусу

Мелко наруби зелень, смешай с кефиром и сметаной, посоли и поперчи по вкусу. Чеснок добавляй по желанию.

Для селедки под шубой и многослойных салатов

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 2 вареных желтка
  • 200 г сметаны 20%-й жирности
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль, перец по вкусу

Разотри желтки со сметаной, добавь горчицу и соль. Сметана должна быть густой, чтобы салат не разваливался. Можешь использовать дижонскую горчицу вместо обычной, получится необычно и очень вкусно.

Творожная заправка с йогуртом

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 100 г йогурта без добавок
  • 100 г зернистого творога
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 вареный желток
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Смешай в блендере творог и желток с йогуртом или протри их через сито. Добавь остальные ингредиенты и перемешай.

Соус с хреном к мясу

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 200 г сметаны
  • 2 ст. л. тертого хрена
  • 1 ч. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. чесночного порошка
  • соль, перец по вкусу

Смешай все ингредиенты, и соус готов. Хрен можно использовать свежий или уже готовый со свеклой.

Апельсиновая заправка

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 250 г йогурта
  • 2 ч. л. мёда
  • 1 ст. л. апельсинового сока
  • 1 ч. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. апельсиновой цедры
  • соль, перец по вкусу

Смешай все ингредиенты с помощью блендера. Мёд лучше брать жидкий или растопить обычный на водяной бане.

Томатно-творожный соус

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 100 г мягкого творога
  • 100 мл йогурта без добавок
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу

Воспользуйся блендером, чтоб хорошо перемешать все составляющие. Этот соус идеально подходит для пиццы и горячих бутербродов.

Мятная заправка с огурцом

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 250 мл йогурта
  • 0,5 среднего огурца
  • 1 веточка мяты
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Огурец натри на самой мелкой терке или измельчи в блендере. Смешай с остальными ингредиентами и добавь мелко нарезанную мяту.

Французская заправка

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 250 г сметаны
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. мёда
  • соль по вкусу

Смешай все ингредиенты — соус готов!

Тартар

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 2 вареных желтка
  • сок из половины лимона
  • 120 мл оливкового масла
  • 1 соленый огурец
  • 5 оливок
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока

Разомни желтки вилкой и добавь лимонный сок. С помощью блендера перемешай массу, постепенно добавляя оливковое масло. Когда соус загустеет, добавь мелко рубленные лук, оливки, огурец и чеснок.

Заправка с авокадо

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 1 авокадо
  • 300 мл кефира
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. мёда
  • соль, перец по вкусу

Очисти авокадо от кожуры, удали косточку и взбей блендером до пюреобразного состояния. Добавь остальные ингредиенты и хорошо перемешай.

Диетический соус

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 3 ст. л. льняного масла
  • 7 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
  • соль, перец по вкусу

Смешай в блендере все ингредиенты кроме сметаны, ее добавляй последней.

Песто

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Тебе понадобится

  • 50 г базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г пармезана или другого твердого сыра
  • 3 ст. л. орехов (кедровые, кешью, грецкие)
  • 100 мл оливкового масла
  • соль по вкусу

В этом рецепте не обойтись без кухонного комбайна или блендера. Но для начала измельчи базилик, чеснок, орехи и натри сыр на мелкой терке. Затем все ингредиенты измельчи в блендере.

Достойная замена жирному майонезу!

© DepositPhotos

Майонез — это не самый лучший выбор для заправки салатов. Даже домашний, приготовленный из натуральных ингредиентов, он в два раза калорийнее сметаны. Если употреблять майонез очень часто, можно набрать лишний вес.

Если нет времени на приготовление соуса, сделай самые простые заправки — сметана или сливки с горчицей, растительное масло (оливковое, кунжутное, льняное) с лимонным соком. Они будут в несколько раз полезнее и вкуснее, чем жирный майонез.

Справиться с готовкой на кухне в разы быстрее помогут мелкие предметы кухонной утвари, о скрытых возможностях которых знают только 3 хозяйки из 10. А чтобы разнообразить меню, попробуй приготовить полезные салаты с пекинской капустой. Вкус у них будет совершенно разный, если делать с разными заправками.

Напиши нам в комментариях, какие вкусные соусы и заправки ты используешь в приготовлении блюд вместо майонеза. Очень хочется попробовать что-то новое.

Чтобы твои друзья знали, чем заменить майонез, поделись с ними этой полезной статьей в социальных сетях.

Написал: Oksana

Источник →

Опубликовано 13.04.2018 в 11:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Яна Андреева
Яна Андреева 13 апреля, в 11:33 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Сейчас обсуждается
Стиль Амаль Клуни: деловые образы, которые хочется повторить.

Стиль Амаль Клуни: деловые образы, которые хочется повторить.

Кажется, что у Амаль Клуни есть абсолютно всё: красота, ум, прекрасная карьера, двое детишек и муж, о котором мечтаю

22 апр, 14:58
+11 2
Тишина гораздо важнее для мозга, чем мы думаем, считают ученые

Тишина гораздо важнее для мозга, чем мы думаем, считают ученые

Молчание — золото, и наука это подтверждает. Когда вы в последний раз находились в полной тишине: без звуков телефона, без включенного в фоновом ре

22 апр, 14:52
+4 1
Умывание кожи лица: 3 самых эффективных народных средства.

Умывание кожи лица: 3 самых эффективных народных средства.

Умывание кожи лица – важный ежедневный ритуал. Ведь он делает дерму чистой и ухоженной, замедляя ее старение. Но если умываться водой и

21 апр, 19:34
+1 1
Как прекратить поглощать отрицательную энергию других людей.

Как прекратить поглощать отрицательную энергию других людей.

5 способов защитить себя от негатива окружающих Симпатия — это способность чувствовать сострадание к другим людям. Эмпатия идет дальше. Быть чувс

19 апр, 09:08
+18 2
Избавляемся от двойного подбородка: экспресс-метод Мамада Йошико.

Избавляемся от двойного подбородка: экспресс-метод Мамада Йошико.

Еще один экспресс-метод от японского специалиста по красоте Мамада Йошико Эта практика предназначена главным

19 апр, 17:00
+21 2
5 простых способов поднять настроение и восстановить жизненные силы

5 простых способов поднять настроение и восстановить жизненные силы

Река не сражается с камнем, а обтекает его. Прекратите сопротивление, просто отпустите то, что вы неспособны изменить. Жизнь время от времени посыл

21 апр, 14:13
+9 4
18 подсказок Зигмунда Фрейда, как убрать тревогу и лучше понять себя .

18 подсказок Зигмунда Фрейда, как убрать тревогу и лучше понять себя .

Зигмунд Фрейд обессмертил свое имя, подобрав ключи к бессознательному. Он понял, в чем заключается драма человеческо

21 апр, 11:16
+7 1
Любовь и голуби.

Любовь и голуби.

На фото “Вася и Надюха”, Много лет спустя… Звезды фильма «Любовь и голуби». О фильме "Любовь и голуби" и самые-самые цитаты Курортный роман - ну

20 апр, 14:05
+19 3
5 трендов, которые будут модными весь 2018 год.

5 трендов, которые будут модными весь 2018 год.

Дизайнеры решили сделать ставку на практичность. Женская одежда 2018 года выполнена из качественных материалов, с применением функционального декора:

20 апр, 17:33
+13 2
Как молоды мы были: 30 душевных портретов любимых звезд советского кино на пике их славы.

Как молоды мы были: 30 душевных портретов любимых звезд советского кино на пике их славы.

Их узнавали на улицах, поклонники толпами стояли у них под окнами, а афиши с их лицами собирали полные залы в кин

19 апр, 11:38
+34 6
Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена Патракова
Marina Lazareva
Хочется все повторить. Клуни прекрасно одета.
Marina Lazareva Стиль Амаль Клуни: деловые образы, которые хочется повторить.
Светлана Ефремова
Практикую.И всем советую.
Светлана Ефремова Тишина гораздо важнее для мозга, чем мы думаем, считают ученые
Галимова Любовь
А
Галимова Любовь Умывание кожи лица: 3 самых эффективных народных средства.
Евгения Баринова
Наталья Абдиева
Спасибо,поделаю упражнение.
Наталья Абдиева Избавляемся от двойного подбородка: экспресс-метод Мамада Йошико.
Евгения Баринова
*
Евгения Баринова 5 простых способов поднять настроение и восстановить жизненные силы
Наталья Чурбанова